Zdravé a rychlé recepty pro váš letní jídelníček

Krásných, letních dnů je letos požehnaně a tomu bychom měli přirozeně přizpůsobit i náš jídelníček. Víme, že není vždy snadné pořád dokola vymýšlet, co si dát k jídlu, proto jsme pro vás vytvořili 3 jednoduché recepty. Vymysleli jsme si pro vás tip na výživný letní oběd, lehkou zdravou večeři a výborný svěží dezert. Zkuste něco nového a udělejte si radost v horkých letních dnech.

1. Lososový poke bowl

Budete potřebovat:

• 200 g filet z lososa 
• 1/2 hrnku vařené rýže 
• 1 avokádo
• 1 hrst ředkviček
• 1 okurku
• Čerstvý koriandr
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíci tahini (sezamové pasty)

Postup:

• Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
• Mezitím si lososa nakrájejte na kostičky a nechte stranou.
• Avokádo, ředkvičky a okurku nakrájejte na kousky a nasekejte koriandr.
• Do mísy postupně vkládejte uvařenou rýži, nakrájeného lososa, zeleninu a ozdobte koriandrem.
• Zakápněte sojovou a tahini omáčkou. 
• Mísu můžete ještě dozdobit například oříšky nebo klíčky.

TIP: Už jste vyzkoušeli náš jarní jídelníček na hubnutí?

2. Quinoa s grilovaným kuřecím masem a zeleninou

Budete potřebovat:

• 1 hrnek quinoy
• 2 kuřecí prsa
• 1 červenou papriku
• 1 cuketu
• 1 hrnek cherry rajčat
• Řepkový olej
• Sůl a pepř dle chuti
• Čerstvé bylinky (např. petrželku, bazalku) na ozdobení

Postup:

• Quinou důkladně propláchněte a uvařte podle návodu na obalu.
• Mezitím opláchněte a osušte kuřecí prsa. Natřete je řepkovým olejem, osolte a opepřete, případně přidejte své oblíbené koření (pozor na množství soli).
• Grilujte kuřecí maso na grilu nebo na pánvi asi 4-5 minut z každé strany, dokud nezezlátne.
• Na gril (či pánev) vyskládejte také nakrájenou zeleninu, kterou též natřete olejem a kořením.
• Hotovou quinou smíchejte s grilovanou zeleninou a kuřecím masem.
• Ozdobte čerstvými bylinkami.

3. Domácí tvarohová zmrzlina s ovocem 

Budete potřebovat:

• 500 g měkkého tvarohu
• 3 lžíce medu (nebo jiné sladidlo)
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• Ovoce dle vašeho výběru (jahody, borůvky, maliny, banán), může být čerstvé i mražené

Postup:

• Tvaroh, med a vanilkový extrakt důkladně promíchejte v míse.
• Ovoce nakrájejte na menší kousky nebo jej rozmělněte vidličkou (pokud je čerstvé).
• Ovoce s tvarohem můžete buď jednoduše smíchat nebo rozmixovat (pokud je ovoce mražené, budete muset mixovat).
• Směs přesuňte do nádoby vhodné pro zmrazení (např. do plastové krabičky). 
• Dejte do mrazáku na minimálně 4 hodiny nebo nejlépe přes noc, dokud zmrzlina neztuhne.
• Před podáváním nechte zmrzlinu na pár minut povolit.

Doufáme, že vás některý z našich receptů zaujal a že alespoň jeden vyzkoušíte! Přejeme vám dobrou chuť a krásné léto!

TIP: Řešení pro všechny ženy, které chtějí zářit i po 40